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1:冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 |
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2:冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用，现已成为中国经典小吃，成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。 |
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3:冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。 |
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4:山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。 |
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5:冰糖葫芦甜中带酸，美味可口,经营专业冰糖葫芦店，适当搭配饮品，奶茶，冰淇淋等，以满足不同时段和不同人的需求，爱冰糖葫芦的人，也爱冰糖葫芦主题店，冰糖葫芦主题店则应该考虑更富特色的饮品，奶茶，冰淇淋。只要能做好创新和性价比搭配，生意一定好。 |
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6:我们皇氏御厨除了教好技术外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。 |
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